mardi 25 avril 2017

Menu du jour à bas IG phase 1 de Montignac

Bonjour tout le monde!!

Voici le menu du jour

Le Déjeuner PL 


- salade verte avec des pois chiches grillées et une sauce HO et vinaigre


- une tranche de foie grillé avec une petite persillade et vinaigre 


Courgettes râpées à la crème et au curry de BGM 


- 1 part de fromage sec 





Notre repas est rapide à préparer, on commence par faire griller les pois chiches (environ 30 minutes) 
Pendant ce temps nous pouvons préparer les courgettes, cuisson 5 minutes, et le foie a largement le temps de griller . . . !
Ce repas nous apporte:
- les crudités pour les vitamines et les fibres,
- les glucides cuits avec les courgettes, et les pois chiches 
- des protéines avec le foie et le fromage sec 

Je vous souhaite à tous une bonne journée...dans la grisaille et le froid!!
Iléou le Printemps??? 

Bisous ♥

lundi 24 avril 2017

Menu complet du lundi 24 avril 2017


Etes-vous une artiste ?

faites-vous de l'aquarelle ?
ou du tricot

de la couture ou du patchwork

ou des galets peints

Racontez-nous, envoyez-nous des photos de vos œuvres,  nous en ferons profiter tout le monde...




P'tit déj GP
Jus de fruits
Crème budwig : yaourt 0%, fruits rouges, graines de lin broyées, flocons de quinoa et baies de goji


Une tranche de pain au levain
Thé citron


Déjeuner PL
Radis avec une lichette de beurre salé
Steak haché grillé avec ail et persil

Frites d'aubergine


Salade verte
Un morceau de comté
Fraises


Dîner GP
Salade de concombre crème soja et ciboulette

Spaghettis aux fruits de mer

Fruits de la passion

dimanche 23 avril 2017

menu du dimanche 23 avril 2017

 Alors..... vous avez voté ? c'est le devoir de chaque français, de voter..... 
dans certains pays c'est obligatoire..... l'électeur qui ne va pas voter risque des sanctions sans excuses valables....
La Belgique est le pays le plus proche, ainsi que le Luxembourg, la Grèce, l'Autriche...
puis plus loin de chez nous, le Costa Rica ainsi que le Brésil...... et bien d'autres.....

 Gros dilemme....


Faites le bon choix......
Mais pour ce dimanche un bon repas simple.......

Salade de pommes chèvre et champignons

Photo "ma,palette gourmande"
Filet mignon en croûte d'herbes
Haricots verts et flageolets

Merci..... Monsieur le Chat
Bon dimanche à tous.



samedi 22 avril 2017

Ginette congelée!!!! hi hi hi!!!!

Ma Ginette est congelée!!! j'écris ce post mercredi et je suis littéralement congelée aussi!! quelle horreur!!!
Elle est où ma Martinique??? mdr!!!

Et vous? ne me dites pas qu 'il fait beau chez vous car je serai vraiment jalouse!!

Tiens, j'ai lu un truc intéressant sur le café!
J'ai souvent lu que le café fait maigrir!
Et pourtant dans la méthode MM, il est interdit sauf le déca!
Pourquoi?
Je viens de le découvrir!
La caféine est un brûle graisse! alors oui, le café fait maigrir mais...la caféine fait monter la glycémie! donc, oui, la caféine est interdite!
La caféine a pas mal de vertus mais, malheureusement, notre objectif à nous c'est de baisser notre glycémie au maximum!
Donc que du déca!!! ou alors un expresso à midi après votre déjeuner! un vrai expresso pur arabica! (sic MM)

J'ai donc commencé la phase 1 lundi.
Si vous voulez voir mes menus, ils sont là
https://menusbasigdegilda.blogspot.fr/
A chaque fois que je me remets à une phase 1 stricte, je suis toujours surprise du fait que l'on mange bien!

Je vous montre ce livre qui date de 2006 car c'est avec celui là que j'ai maigri il y a 10 ans!
Vous le connaissez?
C'est vraiment Michel Montignac qui l'a écrit celui là!
J'ai créé ce blog en avril 2010 et malheureusement Michel M est décédé le 22 août 2010.
J'en fus vraiment très attristée! Je regrette de ne pas l'avoir connu!
Je suis certaine que, s'il était toujours en vie, j'aurais pu le rencontrer.
Cela aurait été un vrai honneur pour moi car il m'a réellement sauvée la vie!

Je vous mettrai ma Ginette tout à l'heure en me levant.
J'ai beaucoup cuisiné et cela m'a permis de prendre conscience que, souvent, par flemme, je ne cuisine pas et mange un peu n'importe quoi!
Finalement, tout est là!
Saumon frais sur confit de poireaux et quinoa
Ouiiiiiiiiii! un ti verre de rosé!
C'est le seul que j'ai pris durant la semaine!
Je fais des efforts!! mdr ! 

Aile de canard mijotée aux petits légumes et quinoa

Anticiper!! Faire les courses ! prévoir ses menus longtemps à l'avance ! ne jamais être prise au dépourvu!
Voilà le secret!

Allez! zou!
On monte tous sur Ginette!!! hé hé hé!!!
On l'aime notre Ginette n'est ce pas ??? hi hi hi!!!

RAPPEL ! oui, je sais!! mais vous savez aussi pourquoi je le renote à chaque fois!
Poids de la semaine dernière avec IMC
Poids du jour avec IMC
Perte de la semaine
Poids de départ et objectif avec IMC

Merciiiiiiiiiiiii!!! vous êtes choux!! ça m'aide bien !

Bonne Ginette à vous tous!
Je vous retrouve tout à l'heure avec plaisir!
Je ne serai pas présente toute la journée, il y a un salon bio à Metz et j'ai bien l'intention d'aller y flâner!

Siiiiiiii!! je l'ai sorti ...mais pas encore utilisé!!! hi hi hi!!!

Grosses bisouilles!!!

Je vous redonne le lien du blog où je note mes menus phase 1 : ici

Menu rapide du samedi 22 avril 2017



Et oui c'est possible aujourd'hui . . . 

un peu de temps libre le samedi, c'est permis . . . !!!

On se détend, on pense un peu à soi, 

grasse mat., 

un bon café ou un bon thé,

un peu de cocooning . . . 


On ne se prend pas la tête pour le repas de midi, il sera PL et rapide à faire, sans complication . . . 



Le Déjeuner PL


- asperge mimosa et vinaigrette



 - Haricots verts à carbonara avec des lardons de poulet ou de bacon, et de la crème soja pour éviter trop de matière grasse 


- 1/2 pamplemousse 



Aujourd'hui c'est le jour de Ginette, un bon menu toute la semaine et un peu de sport . . . 

et Ginette vous dira . . .



vendredi 21 avril 2017

menu du vendredi 21 avril 2017




2 mandarines
il faut en profiter car la saison arrive à la fin.

jeudi 20 avril 2017

Menu du dîner à bas IG du jeudi 20 avril 2017


Coucou tout le monde . . . . !

Vous n'étes pas encore congelées ?

Que ce vent est violent et glacial. . . !

Le Poêle ronfle à nouveau pour une flambée . . . . le soir et le matin . . . Grrrrrr . . . !



Vous n'êtes pas obligées de prévoir toujours pour votre repas du soir des céréales ou des légumineuses à IG > 35 < 50. . . 


Vous pouvez prévoir des céréales ou légumineuses à IG < 35 . . . pour avoir un repas GP léger 


Vous pouvez aussi ne pas prévoir du tout de céréales ou légumineuses à ce repas , . . 


Les céréales et légumineuses ne sont pas obligatoires le soir, il faut simplement en prévoir au petit déjeuner et au repas de midi pour avoir une journée équilibrée.


Ce qui est, en revanche obligatoire c'est  l'absence de matière grasse. 




Voici le menu du Dîner que je vous propose . . . 



Le Dîner GP à IG < 35



- filet de merlus et noix de pétoncles à la vapeur avec petits pois, mangetouts, quelques feuilles d'épinards, quelques champignons de Paris, le tout cuit dans un bouillon de légumes



Pour accompagner le poisson et les pétoncles , un peu de jus de citron ou une sojanaise 



- compote de rhubarbe 



Voici un repas complet avec 

- une protéine avec le poisson et les pétoncles,

- une légumineuse avec les  petits pois 

- des légumes verts avec les pois mangetouts, épinards 

- des champignons

- des fibres avec la rhubarbe 



Passez une superbe journée . . . . !


Voici 2 photos de mon stand au Marché de Bonnieux . . .