vendredi 14 juillet 2017

Menu PL de la méthode Montignac

Bonjour !!!

IL fait beau partout en France ,fini les intempéries et autres orages toujours un peu angoissants!

Voici un menu estival original pour fêter ça ! ^^

Une salade de légumes croquants cuits au Wok : courgettes, soja, carottes ,poivrons ,coriandre ... tout ce qui vous chante!

Des œufs durs ...

Et une terrine bien fraîche de lentilles corail qu`on aura préparée la veille! ici



Et pour finir une salade de fraises au citron et à la menthe ! Hummmm!
On lave et coupe les fraises, on arrose de jus de citron et on parsème de menthe ciselée et hop un petit tour au frigo!

Bon appétit,Bonne fête du 14 juillet et Bon weekend !


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

68 commentaires:

  1. MARYAM
    " J ACHETE"
    Quel menu succulent Trop rien que de voir les photos je salive, je peux venir ?

    Bonne journée les filles, un peu de mistral mais il va faire beau
    A plus pour mes menus👍

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    1. Coucou Roselyne,
      Tu peux mettre tes menus dès que tu te connectes, pas de souci ! Belle journée à toi !

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    2. coucou Roselyne ravie que le menu te plaise :X

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  2. Bonjour à tous .🙋🏻
    Maryam on va encore se regaler .😜 Merci 👍👍
    Il faut que je fasse cette terrine cet aprem absolument 😉😉.
    Ce soir c'est le feu d'artifices. 🎇🎆🎇🎆
    J'ai lu que certaines villes en seront privées faute de livraison .😜😜😜😜.
    Bonne journée .🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻


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    1. Yessss ! Chouette menu pour profiter pleinement de la journée... :)
      Belle journée à tous ! :):):)

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    2. Coucou Dévi et Cathou !
      jolie salade en effet ! je vais l'essayer !
      belle journée à vous !:X

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    3. Bonjour a toutes Oui BB la terrine est super bonne tu vas voir ;)

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  3. Bonjour tout le monde,

    Maryam il est beau ce coeur qui brille !
    J'adore les légumes qui restent un peu croquants lorsqu'ils suont cuits au wok , encore de bonnes idées...merci

    Je ferai la terrine de lentilles sans agar-agar, je te dirai comment elle se "comporte"
    et puis aussi des cookies à la noix de coco, recette de Gilda pour changer un peu des carrés de chocolat

    PDJ GP : un 1/2 citron pressé
    Pain intégral BIO farine T150 avec 1 carré gervais 0% + confiture ssa
    1 thé vert à la menthe fraîche

    1/2 pamplemousse à 10 h

    Déj PL : Radis et salade de tomates VHO
    1 steack haché bio et une poêlée de champignons + persillade
    1 morceau de Comté
    1 yaourt brebis
    des myrtilles

    Dîner GP : Spagheti de la marque PRIMEAL avec sans doute encore un peu des champignons du déjeuner
    1 yaourt brebis O% avec un trrait d''agave

    Je vous souhaite une belle journée les filles
    Bises

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    1. Jolis menus Mélanite !
      Passe une belle journée ! :):x

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    2. Merci Cathou...une belle journée pour toi aussi...et BB ..

      J'ai oublié de dire à Yvonne que la recette avocat et concombre est très rafraîchissante ...J'ai mis une cc d'huile olive et du jus de citron pour l'avocat ...à refaire

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    3. Bonne journée Melanite .
      Je vais faire la terrine avec l'agar agar mais je suis curieuse de connaitre ton résultat 😉😉
      🙋🏻🙋🏻🙋🏻

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    4. Coucou Mélanite en repas PL tu peux mettre la quantité d'huile proposée . . . la matière grasse de l'huile d'olive a de très bons acides gras bénéfique pour le corps , pour le système hormonal et le cerveau . . . en PL ne pas s'en priver !

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    5. Miam MElanite!
      POur la terrine ,sans gelatine tu auras une salade plus ou moins compacte ,surement bonne mais peut etre pas la texture souhaitee! mais essaie tu verras bien !;)
      Bises!

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  4. Coucou tout le monde!!!! :)

    Excellent menu du 14 juillet, la jolie salade est un feu d'artifices de couleurs, ça donne envie tout ça! Quant à la terrine de lentilles corail, je vais la remiser par devers moi.:)) Merci pour toutes ces bonnes idées!

    Le week-end est là, un beau week-end ensoleillé. Il sera intensément sportif sur les 3 jours pour moi. Le travail des abdos commence à payer, ils commencent à bien durcir. Bon pour le moment il faut quand même bien tâter pour les sentir =)) mais ils sont là.
    Il va falloir bien manger du coup, je me suis concocté des menus bien rassasiants en appliquant aussi un principe que m'avait expliqué un nutritionniste:
    Pour que les muscles se développent, il faut leur apporter des protéines ET des glucides issus des féculents.
    Avec les bonnes recettes du blog on al 'embarras du choix... ;)
    Ça y en a bon Montignac!!! :))

    PDJ GP: Pancakes du blog/œufs de lump/sirop d’agave. Thé vert à l'orange

    Déj PL: Wraps farine pois chiches caviar d'aubergines avec un peu d'ail/St Morêt/Tomates séchés/jambon. Une tomate à la croque en gomasio. Milk shake aux fruits rouges du blog. 1 carré de chocolat 70%.

    Dîner GP: Poulet coco/citronnelle. Concombre en vinaigrette. 1 compote ssa.

    Sinon, en plus du sport, il va falloir que je fasse mon ménage d'urgence. C'est un véritable carnage :)), la panthère ne sait plus où poser ses pattes...

    Passez tous un bon week-end reposant à faire ce qui vous plait, courage pour ceux qui travailleraient. Le soleil est là pour nous donner de la bonne humeur.
    :)

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    1. Coucou Norhia
      Oui les pancakes ! merci
      pour demain à mon, p'tit déj
      bonne journée ...plein de courage pour ton ménage !

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    2. Bonjour Norhia.
      Joli programme ,joli menu 👍 Tout cela avec le sourire et la bonne humeur .👍👍
      Cela fait du bien . 😉😉
      Bon week end à toi 🙋🏻🙋🏻🙋🏻🙋🏻

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    3. Chouette menu Norhia ! Tes wraps me font de l'oeil... :)
      C'est aussi ce que je me suis dit en me levant ce matin : un grand ménage à faire de toute urgence ! Débordée par les récoltes et conserves de tout acabit, j'ai laissé ça de côté... Mais j'ai quand même à me coltiner à tout ce qui pousse dans mon jardin... (la journée va être longue... )
      Profitez bien de votre journée les filles :) :):)

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    4. Coucou Norhia !
      Joli menu et joli programme ! Courage pour le ménage . . . !
      belle journée sous la chaleur !:) :)

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    5. MMhhh appetissant !!
      Waw tu es super motivee pour le sport !C`ets vrai que c`est parfois dur au debut mais pares on y prend gout ! On a besoin de sa dose d`endorphines et d`adrenaline ^^
      J`ai encore quelques jours de jeune a faire la semaine prochaine ,et apres ca je m`y remet aussi! Ca me manque vraiment!
      Bon courage pour le menage !BEurk lol! je comprendrai jamais les gens qui adorent faire le menage mdrrrr

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    6. Coucou Yvonne et Maryam !
      J'aime le ménage... enfin plus exactement, j'aime ce sentiment de satisfaction APRES !
      Belle journée et :x

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    7. AH oui ca moiaussi CAthou! j`dore quand c`ets tout neau et range et ca sent bon! MAis j`aime pas le faire surtout quavec tus ces gens dans la maison ,ca ne dure pas du tout mdrrrr ^^

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    8. Hihi!
      Maryam, j'ai commandé à la bibliothèque la Magie du rangement". Je l'attends avec impatience ;) :)

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    9. AH chouette CAthou!!!
      La theorie e plait beaucoup et j`aimerais vraiment la mettre en pratique! mais je me sens tres seule !^^ ... J~ai quand meme vire un sacre paquet de choses inutiles mais bon ...faudra que je retente..
      Hate que tu me dises ce que tu en penses!
      Bises!

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    10. Oui. J'ai vu des vidéos sur internet: c'est étonnant :) :x

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  5. En attendant la résolution du petit bug voici le lien pour la recette extra de Maryam. 😉😉😉

    http://aidedegilda.blogspot.fr/2017/07/terrine-de-lentilles-corail-petits.html

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  6. Et pour moi ce sera :

    PDJ GP
    YAOURT bifidus (J en avais acheté 12) avec flocons d avoine baie de ghoji
    Café

    DÉJEUNER LP

    Salade pois chiche
    Salade carottes râpées
    Ratatouille
    Un morceau de comté morceau de chocolat

    En cas sorbet fraise maison dans sucre

    DÎNER LP

    Reste salade pois chiche
    Carottes râpées

    Bon 14 juillet à toutes

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    1. Coucou Roselyne!
      les yaourts au bifidus et au lait de vache entier réserves les pour ton repas de midi PL mais évites d'en manger pour un repas GP ( repsa matin et reas soir )

      repas de midi OK
      pas de reste de la salade de pois chiches de midi sinon tu vas avoir 3 portions de légumineuses ou féculents dans ta journée . . . tu la programme pour ton repas de midi pour demain !
      rt prévois par exemple un reste de la ratatouille . . .
      Belle journée dans le sud ! :) :) :)

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    2. Ok YVONNE pour les yaourts je les finiraient le midi ou soir
      Par contre pour après j achète des yaourts a 0% ou du fromage blanc a 0%
      Je garde ma salade de pois chiche du soir pour demain

      Puis je ajouter des pâtes complètes le soir avec ratatouille

      Merci bisous bisous😙

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    3. Tu n`as pas de proteines Roselyne a midi ?OU elles sont dans ta salade de pois chiche c`est ca ?

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    4. Coucou Roslyne,
      Ok pour tes pâtes ce soir en GP !
      Une portion de fruits supplémentaire dans ton menu et ce serait top (il y a le choix en ce moment !)
      Bonne journée !

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    5. Roselyne tu ne peux pas remplacer des pois chiches par des pâtes tu auras toujours 3 portions de glucides il te faut supprimer 1 portion de glucides dans ta journée . . .
      tu rajoutes la ratatouille à la place des pois chiches ou des pâtes . . .

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    6. Je fais de mon mieux mais j ai vraiment du mal a associer les aliments, je pense que je n ai pas ou n arrive pas à comprendre le fonctionnement entre les glucides lipides protéines, pourtant je lis et relis la methode

      Il y a bien une solution c est que je copie sur vos menus les filles mais si je comprends pas bien ce que je pratique, ce ne sera pa enrichissant et ne me donnera pas envie de continuer

      Donc YVONNE ce soir je ne mange que la ratatouille sans rien d autre

      Bisous

      Et c est vrai je n avais pas de protéines a midi

      Il est temps que je reçoive le livre pour les NULS , c'est vraiment le cas de le dire et si avec lui et vous j y arrive pas j abandonne

      Je suis sûre qu' il faudrait un petit déclic pour que je comprenne comment faire 😢😤😠😭

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    7. Pour une journée il te faut en moyenne 2portions de glucides,a Ig<35 ou à IG<50 .tu as 1portion le matin avec les flocons d'avoine et tu as 1 portion à midi avec la salade de pois chiches =les 2portions de la journée
      donc pour ce soir tu ne peux plus prévoir de glucides par contre tu peux prévoir ta salade de carottes râpées et de la ratatouille,si tu pense que cela est juste penses à ajouter un peu de jambon blanc très maigre, ou du blanc de poulet ou un peu de poisson ou des crevettes toutes ces protéines callent bien . . .
      Et puis ne t'excuses pas toujours . . . Le démarrage de MM est un peu difficile , nous sommes toutes passées par là. . . C'est pour cela que ce blog existe !!!

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    8. Ok je m excuse plus et j essaie de comprendre
      Merci YVONNE

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    9. Et pour les proteines et les lipides c est 2 portions par jour aussi ??

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    10. Roselyne, l'équilibre des menus se fait sur la journée.
      Si par exemple tu as mangé un beefsteak à midi (PL), il est inutile de rajouter une autre protéine le soir. Une portion normale par jour suffit habituellement.
      En fonction de tes menus, on peut te conseiller une autre portion le soir, tout dépend...
      Pour les lipides, le métabolisme ne les assimile pas le soir (et fatalement, tu stockés...). Donc il faut les réserver aux repas PL.
      Aucun gras le soir, ou maximum 1 cuillère à soupe /personne pour tout le repas.
      Pas de stress...
      On se retrouve demain avec le rendez-vous "Ginette".
      Bonne soirée à toi ! :)

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    11. Merci CATHOU pour tes conseils
      Vous faites un sacré boulot les filles quelle patience de chaque fois reexpliquer surtout a certaines qui comprennent pas vite (suivez mon regard)

      Bisous

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  7. Bonjour à toute !
    Voilà une belle journée qui s'annonce. Voilà mes repas du jour.
    Au lever ( tard aujourd'hui : Café / Jus de fruits maisons ssa
    Déjeuner PL ?
    Chou Fleur ( récolte ce matin au jardin ) à la vinaigrette ( huile olive )
    Poulet à la provençale ( tomates, oignons et poivrons du jardin )
    Yaourt au lait de chèvre avec des petites fraises des bois du jardin
    Collation après midi si besoin :
    Des prunes ( jardin )
    Dîner GP ?
    Saumon sauce soja + salade verte ( jardin )
    Fromage blanc 0%
    Alors je sais c'est du IG plutôt bas mais je stagne alors faut que ça reparte !
    Bonne journée ensoleillée à toutes !

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    1. Beau menu Lili!
      Oh tu sais on ne parle pas de stagnation avant au moins 2 ou 3 semaines!! LA perte n`est pas lineaire loin s`en faut ,mais il faut voir sur le long terme !IL m`est arrive plusieurs fois de ne rien perdre ou quasiment pendant des semaines ,et poufff d`un seul coup ca redemarre sec ^^
      Bises a toi!

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    2. Oups Maryam ! Nos messages se sont croisés... ;):) Bonne journée :x

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    3. Coucou LILI !
      penses à avoir au moins une part de glucides dans ta journées pour l'apport de fibres . . . il y a plein de glucides à IG < 35
      si tu supprimes tous les glucides . . . tu te prives des bienfaits des fibres des légumineuses qui nous aident à perdre du poids !
      beau 14 juillet :)

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    4. Coucou yvonne en fait en ce moment je mange jardin il commence à bien donner mais je vais penser aux légumineuses ok.
      Merci bonne journée !
      Bises

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  8. Bonjour Lili !
    Tes menus ne sont pas mal du tout ! Il te manque cependant 2 portions de légumineuses / féculents, à intégrer dans ta journée.
    Tu pourrais par exemple ajouter un peu de pois chiches dans ton poulet à midi (ou des petits pois / ou des haricots verts), ainsi qu'une céréale ce soir. D'autant que tu dis ne pas pouvoir manger le matin - et il te faut des glucidesPour maigrir, il faut manger suffisamment et ne pas faire l'impasse sur tel ou tel type d'aliment.
    Passe une belle journée !

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    1. Coucou Cathou je vais essayer d'ajouter des légumineuses le soir . Au goûter, si j'ai faim , je prendrai des céréales.Mais depuis que je fais le régime j'ai beaucoup moins faim. Quand je vois certains de vos menus je me demande comment vous faites pour manger autant ;-) Tu sais je ne fais pas l'impasse mais si je mange des légumes ( c'est la saison au jardin ) je n'arrive pas à manger des légumineuses en + mais en automne on aura des légumineuses au jardin. En fait j'ai toujours mangé saison alors c'est un peu difficile pour moi certains aliments selon les saisons. J'ai vu mon médecin hier ( j'ai un problème cardiaque ) il est très content de ma perte de poids et de cette nouvelle alimentation .Il m'a dit féculents aussi mais 3 fois par semaine si je ne peux pas + et de me faire du pain aussi pour un des repas....Merci pour tes conseils. Bonne journée !

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    2. Bonjour, bonjour du camping, ça rame un peu mais c'est mieux que rien..
      Très beau menu du jour !!
      Pdej GP lait soja flocons avoine, une demi pomme
      Dej PL
      Salade choux blancs pommes du blogj'ai rajouté feta
      Tranche de thon poêle avec aubergines poivrons oignons HO
      2 tranches ananas frais
      Un café un carré chocolat noir
      Diner GP
      La recette d'hier crevettes poivrons...riz basmati, pour le moment pas réussi à l'ouvrir mais j'inventer ai, j'ai les ingrédients
      Yaourt soja
      En cas, ou pomme, pêche, qq amandes, .....
      Voilà belle journée à tous, le camping est tout en dénivelé donc j'aurai les cuisses et les mollets musclés. .

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    3. Beau menu Stella ! Profite bien du soleil ! :)

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    4. Je croyais que l'ananas frais état en GP...non?

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    5. Oups ! Je suis passée trop rapidement... Tu as raison Jacqueline : IG 50 !!! Oui alors, ça aurait été mieux d'intervertir la pomme et l'ananas.
      Mais je pense qu'il est déjà loin...
      Merci Jacqueline, et belle soirée !:):x

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  9. Bonjouro d,

    Je suis ici depuis seulement quelques jours et j'ai fait quelques-unes de vos recettes et je les trouve vraiment délicieuses.

    Mon menu :

    Petit dej (gp): fraises, pain intégral, compote de pommes/cerises et yogourt maison (il n'est pas encore 0% mais je m'y mets pour la prochaine cuvée)

    Dej (pl): potage brocoli, porc, salade avec vinaigrette, gratin de fraises (recette du site)

    Collation : bleuets

    Dîner (gp) : crudités, soupe de pois chiches et zucchini (sur le site), nouilles intégrales et sauce au tofu et lentilles, morceaux de chocolat 70 %.

    En soirée : céréales .(bio au quinoa, épeautre) et lait d'amandes

    J'ai mis en pratique le conseil d'ajouter des légumes.

    Bon vendredi !

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    1. Bienvenue au blog, Brigitte !
      Tu peux te présenter, ton message de bienvenue va suivre...
      Ici, tu vas découvrir comment manger IG bas, et cuisiner de bons petits plats :)
      A bientôt et au plaisir de te lire ! :(

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    2. Coucou Brigitte !
      Cathou Brigitte a déjà posté ses menus . . . mais pas tous les jours . . . :))

      Brigitte tu as 3 portions de céréales ou légumineuses dans ta journée . . .
      le pain intégral le matin + le potage de pois chiches et courgettes + nouilles intégrales = 3
      tu en a déjà une de trop . . . ne prends pas de céréales le soir avec du lait ce sera ta 4ème portion !!! par exemple fait un potage de courgettes sans pois chiches et gardes les nouilles sans les lentilles . . .
      prends des portions plus grosses le soir et ne fais pas une collation avant de passer au lit !

      Le chocolat c'est assez gras on le réserve pour un repas PL donc pour le repas de midi avec le café . . .
      Je vois que tu as fait un gros effort pour les légumes . . . Je sais qu'au Québec ce n'est pas facile les légumes . . . ils sont très chers !

      bonne journée ! :):):)

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    3. Bonjour,

      Où dois-je me présenter ? J'avais écrit quelques mots en début de semaine dans un message mais j'imagine que je dois me présenter plus en détails mais je ne vois pas trop où...

      Merci,

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    4. Coucou Brigitte je vais te faire ton message de bienvenue...Maintenant....
      Tu cliqueras sur l'image d'accueil et tu trouveras ton message et là tu pourras te présenter à tout le monde et nous dire tout ce que tu as envie de nous raconter pour te connaître un peu mieux.....

      Laisse-moi 5 mn et tu verras :)) a tout à l'heure.....

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    5. Coucou Marielle !
      :):):)😍😍💙❤💚💙💜💛🙋

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    6. Allo Yvonne,

      Nous sommes en saison donc les légumes et les petits fruits sont abordables mais il faut en profiter. J'ai décidé de faire une provision et de congeler pour en manger le plus longtemps possible. Sinon nous avons les légumes d'hiver (navet, carotte, panais, betterave) ou on les achète congelés. L'an dernier en janvier, le chou fleur se vendait à 10.00 $... canadien mais quand même !

      Merci pour les commentaires. Après les légumes, je vais vérifier les céréales. C'est un peu un casse-tête pour l'instant mais je ne me décourage pas d'autant plus que je perds quand même un peu de poids. Je n'ai pas posté mon menu hier parce qu'avec le délai, j'avais déjà mangé et refait les mêmes erreurs que tu m'avais mentionnées. (C'est pas pour manger ce que je veux un jour sur deux :o))

      Merci et Bonne soirée !

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  10. Est-ce que vous savez si les confitures faite avec du fructose se gardent aussi bien que celle faite avec du sucre.Et combien faut-il mettre de fructose ? Moi dans mes confitures je mets 450 grammes de sucre au kilo et elles se gardent bien au moins 2 ans ...+ je ne sais pas car on les mange bien . Merci

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    1. Coucou Lili !
      Je les fais au fructose. Le pouvoir sucrant = 1,5 fois à 2 fois celui du sucre. Donc pour 1kg de fruits, je mets 250 g de fructose. Je les laisse cuire aussi longtemps que les confitures traditionnelles au sucre, avec 1/4 de citron bio en tranches. Durée de conservation : 1 an sans problème (plus, je ne sais pas : elles sont mangées avant:) )

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    2. Merci Cathou, je note. Nous on en fais beaucoup car selon les années certains arbres fruitiers donnent + ou - alors il arrive que certaines confitures durent + longtemps et notamment celles que certains aiment mois ;-) On vient de récolter des prunes je vais en faire ce soir. Bonne soirée

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  11. Bonjour à toutes,

    Joli menu encore aujourd'hui !!! Moi aussi faut que j'essaie cette terrine. Mais c'est vrai qu'en été, je suis plutôt "crudités et légumes frais" que légumineuses.

    MATIN GP : jus framboise/citron, yaourt nature/son d'avoine, 2 Wasa fibres et purée de fruit, thé vert.

    MIDI PL : radis + petit reste betteraves crues râpées, poisson blanc/vinaigrette HO citron moutarde grains ciboulette, chou fleur, nectarine, café carré choco noir +70%

    SOIR GP : salade verte, spaghettis et courgettes/poivrons, compote ssa

    Bonne journée et bon WE

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    1. Très jolis menus, Isabelle.
      Tu sais, les légumineuses ne sont pas obligatoirement des légumes secs (petits pois, haricots verts...). Il ne faut pas s'en priver lorsque c'est la saison :)
      Très bonne journée à toi et bon week-end ! :):x

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    2. Oui oui tu as raison, j'oublie toujours !
      Merci Cathou, j'en mange donc bien.
      Bonne fin de journée

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  12. Brunch GP
    - pancakes... beaucoup !!
    - avec saumon fumé et yaourt 0% de chèvre
    - avec sirop d'agave
    - carottes râpées et salade avec sauce soja
    - 2 figues ( 1/2 h avant)
    - café
    - 1 c chocolat

    Collation
    - amandes
    - yaourt soja
    - compote pomme

    Soir PL... , Je pense ! au resto péruvien

    Eh, oui!!
    Grande sortie dans l'inconnu, ce soir...bises à tous et toutes



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  13. Brunch GP
    - pancakes... beaucoup !!
    - avec saumon fumé et yaourt 0% de chèvre
    - avec sirop d'agave
    - carottes râpées et salade avec sauce soja
    - 2 figues ( 1/2 h avant)
    - café
    - 1 c chocolat

    Collation
    - amandes
    - yaourt soja
    - compote pomme

    Soir PL... , Je pense ! au resto péruvien

    C'est une totale inconnue 😀
    Bises à tout le monde

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    1. Top Jacqueline profite bien de ta soiree!
      Je ne connais pas du tout la cuisine PEruvienne tu nous diras!
      Mise sur les legumes +++ si tu as mange beaucoup de pancakes ce matin!
      Bises!

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  14. Alors...la suite..

    J'ai réussi à échapper au pire
    Finalement..
    -Salade de laitue avec avocat et coriandre fraîche..huile !!
    - genre de soupe de poissons et
    Fruits de mer avec manioc (laissé de côté 😋) pas gras!!
    Bises à toutes

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    1. Tu as bien gere Jacqueline c`est un repas PL tout a fait raisonnable puis le poisson est moins gras que la viande ,l`avocat c`est de l`excellent gras ..c`etait bon??
      bises!

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